漁陽酒的釀造精選高粱、玉米、小麥、大米、糯米五種電愛(zhǒng)精糧爲原料，充分利用這(zhè)幾種(zhǒng)糧食著舊在發(fā)酵環節的特點:高粱産酒香風自，優質高粱皮薄紅潤，顆粒飽滿，含支鏈澱粉，吸水性強，有保水生香妹視的功效；玉米産酒甜，營養豐富，是釀酒的理想原料；大米産酒淨，精選大米顆粒疏松木也，質地純淨，立于糊化；小麥産酒沖，優質小麥具有筋質豐富，支鏈澱粉含量這厭高的特點，在釀酒過(guò)程中産生的微生物更容易生長這林(cháng)繁殖，利于發(fā)酵生香；糯米産酒濃，發(fā)酵也畫後(hòu)能(néng)使酒體優美甜香，味濃醇厚。

原料要求：籽粒飽滿，成(chéng)熟、幹淨、澱粉含量高數水，從釀酒原糧生産環節入手，主動掌控釀酒原糧的質量，音術保證産品的天然和安全。