白酒是有生命的，也是有性舞樹格的。再好(hǎo)的酒在她新釀之時(shí)都(d也員ōu)有酒味辛辣，暴糙等不足之處，如同剛出道(dào)的毛頭什謝小子般血氣方剛，易怒易躁，釀酒的行話鐵站成(chéng)爲“極陽”狀态。

　　陶壇具有微孔結構，随著(zhe)時(shí學議)間的沉澱，酒分子、水分子、有益微量元素形成(chéng)一個個畫分微型的緩釋膠囊。恒溫恒濕微生物種(zhǒng)群豐富的環境爲酒家著體的酯化、老熟、生香提供了絕佳的環境腦銀。