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風雨曆程漁陽人之一:漁陽古郡有佳釀
閱讀 發(fā)布日期 2021-11-23 00:00:00  
歲月流變,星移物轉,清朝全國(guó)十大禦酒之一興窗雨泰德燒鍋經(jīng)過(guò)一百多年風雨春 秋,如媽還今已發(fā)展成(chéng)爲名噪行子一方的明星企業,爲21世紀薊州白酒事(shì)業開(kāi)拓出新的境界,討線打造出白酒形象全新概念。不少企照笑業界人士認爲,天津漁陽釀酒有限公司之所 以月錯快速長(cháng)大和成(chéng)名,得拍城益于企業建設者們善抓機遇,敢闖敢拼,巧找市場,不斷創新。是他們把深厚的文化街爸底蘊和曆史積澱與現代科技有機運用的結果,其 成遠慢(chéng)長(cháng)物綠之謎,就(jiù)像他們釀造的美酒一樣(yàng),令人回味悠長(chá快北ng)。透過(guò)漁陽酒繁榮的市場,審視漁陽酒業從小到大的成(c動河héng)長(cháng)過(guò)程,可見在規模與效鄉子益迅速擴張的背後(hòu),有著(zhe)飛站衆多 支撐企業發(fā)展的動力源。在這(zhè)個曆程問術裡(lǐ),他們始終虔誠地遵循現自優秀的傳統工藝;始終關注和發(fā)展釀酒的最新動态和優畫站秀成(chéng)果;他們始終以深厚的文化内涵作爲産品的化老 精髓;也始終沒(méi)有忘記使古老的文化内涵注入時(shí)代的空玩氣息和靈韻。
本報專組織采訪團通過(guò)長(c拍習háng)時(shí)間的調查探訪,車內順著(zhe)美酒佳釀散發(f火舞ā)出的陣陣芳香,徜徉著(zhe)百年 漁線農陽酒文化的海洋,從漁陽酒廠的曆史、創業、發(fā)展、輝煌等幾方面的刀(miàn)采寫出題爲《百年漁陽舊電風雨回眸》系列報道(dào),從多側面(mià日姐n)對(duì)漁陽酒的成(chéng)長(c弟門háng)過(guò)程進(jìn)行深層分析, 以妹能便能(néng)讓更多的消費者更好(hǎo)道身地認識漁陽酒,受到一些有益啓迪。
百年漁陽風雨回眸連載之一
楔子
漁陽古郡有佳釀
金振東
 
酒是奇特的,酒是神秘的。
酒是水的外形,酒是火的性格。
酒的曆史是永恒的,酒的故事(shì長線)是繁多的,酒的生命是無限的。
華夏民族釀酒的曆史,幾乎是與華夏農業文明的曆史同步産生并發(fā)兵服展的。中國(guó)酒文化與中華文北校明一脈相承,相映成(chéng)輝。
天津薊縣,曆史悠久,境内有七千年的文化遺存。春秋時(shí)草村期爲無終子國(guó),秦置無終縣。隋大業東農末年,改無終爲漁陽,
因在漁山之陽而得名。此後(hòu),多個朝代,漁陽均爲縣話家名,并爲薊州治所。
漁陽水好(hǎo),甘甜清冽河服,沁人心脾;
漁陽酒好(hǎo),味道(dào)純正,北爸清香四溢;
漁陽人好(hǎo),與酒相脅,豪爽正直。
春 秋時(shí)期以無終(薊縣)爲都(dō作兵u)城的分封王,曾品位著(zhe)當地的美酒,享受著(zhe)統治鐵笑者的快樂與創業的艱辛;楚漢争戰亮大之際,項羽封韓廣爲遼東王,都(dōu)無終,仗著(zhe)壯人的酒師路 氣,佐楚争奪天下;隋末農民領袖高升道(d靜務ào)聚衆起(qǐ)義,唐武德元年,在風火漁陽,自雜白立爲燕王,豪飲著(zhe)漁陽酒和弟兄們歡慶起(qǐ)義軍的兵厭勝利;唐詩子雙星座李白醉寫觀音之閣,杜甫乘酒興發(fā)出了漁陽豪俠地,擊鼓吹術爸笙芋的浩歎
到近代,百年漁陽酒于同治年間在呢讀人傑地靈的上倉誕生。她秉承漁陽酒文化的傳統,呈現著(zhe)嬌人的靈氣和人化房氣,品格和質量,被(bèi)選爲清件數宮禦酒,爲國(guó)内十大禦酒之一。
漁陽酒從飄出第一縷清香起(qǐ),曆經(jīng)擠碾之痛楚爸謝,發(fā)酵之徘徊,高溫之蒸餾,冷凝之沉郁,曲之爲骨,終成(chéng)清香件拍典雅、甘美純正濃香型之珍品。她似萬千佳麗叢中間白一位淡妝素裹、不施粉黛的少女,雖不鮮亮奪目,電黑然美得令人怦然心動。
多年來,從宰輔公卿、文人墨客,到布衣庶士,覓其芳蹤,流連票行于此,酣飲于斯。他們引瓊漿以飛魂,嘗玉液欲飄仙,詩興發(fā),畫意濃,或詠贊身書神泉玉露之甘美,清芬沉郁之芳馨;或疾抒壯志宏圖之豪情,描繪山河雲書見雨之嬌娆。
造就(jiù)百年流霞,香甜物花津潤堪誇。開(kāi)瓶隔壁醉三家,過姐笑(guò)客停車駐馬。洞賓忘青劍,李白當過(guò)烏紗,神仙愛酒不歸家,文地醉倒漁陽城下。
翠屏春風玉液香,漁陽美酒任君嘗。千回萬轉不樂錢思去,酩酊洗歌詠杜康。
州河岸邊美味芳,百年漁陽飄異車們香。接踵摩肩天外客,神仙豪飲滿華堂。
清 朝傾覆,進(jìn)入民國(guó),事技宮廷禦酒得入尋常百姓家,到解放前夕,興泰德燒鍋日漸衰落。解放以後(hòu睡少),興泰德燒鍋改爲國(guó)營薊縣釀酒廠能嗎。1986年更名爲天津漁陽釀酒 廠,後(hòu)又更名爲天津漁陽釀酒有黑睡限公司。他們乘改革開(kāi)放的東風,抓住機遇,迅速發(f吧北ā)展。從禦泉液到漁陽玉液,從雪河金漁陽到百年漁陽,既繼承傳統,又采用新手藝, 使昔日的宮廷禦酒成(chéng鐵靜)爲綻放于酒類園地中一株奇芭,在中國(guó)酒史上,遠著頑強閃耀著(zhe)其獨特的光輝。
正是:
百年不衰釀中龍,詩酒天下争長(cháng)風。
古今多少滄桑事(shì),盡在清香美酒中。